福海 – 長崎・平戸の海を感じる日本酒 作者: si62512548投稿日: 2026年6月21日カテゴリー: 日本酒タグ: 平戸, 日本酒, 日本酒レビュー, 福海, 福田酒造, 酒, 長崎, 食中酒福海 – 長崎・平戸の海を感じる日本酒 へのコメントはまだありません 福海は、長崎県平戸市の福田酒造が造る日本酒です。名前の通り、海を感じさせる銘柄で、平戸という土地の空気をそのまま酒の印象に重ねたくなる一本です。 飲んだ時のメモでは、みずみずしく透き通る色、ほんのり華やかな香り、柔らかな […]
日高見 – 魚に合う宮城の辛口純米酒 作者: si62512548投稿日: 2018年5月9日カテゴリー: 日本酒タグ: 宮城, 日本酒, 日高見, 純米酒, 辛口, 酒, 食中酒, 魚料理日高見 – 魚に合う宮城の辛口純米酒 へのコメントはまだありません 日高見は、宮城県石巻市の平孝酒造が造る日本酒です。「魚でやるなら日高見だっちゃ」という言葉で知られるように、魚介と合わせたくなる辛口の酒です。 個人的な好みを 5 段階で表すなら、★★★★★ です。超辛口という印象があり […]
乾坤一 – ササニシキの柔らかさを感じる宮城の日本酒 作者: si62512548投稿日: 2017年10月28日カテゴリー: 日本酒タグ: ササニシキ, 乾坤一, 大沼酒造店, 宮城, 日本酒, 純米酒, 酒, 食中酒乾坤一 – ササニシキの柔らかさを感じる宮城の日本酒 へのコメントはまだありません 乾坤一は、宮城県柴田郡村田町の大沼酒造店が造る日本酒です。ササニシキを使った酒造りが印象的で、柔らかく上品な味わいがあります。 個人的な好みを 5 段階で表すなら、★★★★★ です。派手に香る酒というより、落ち着いた旨味 […]
豊盃 – 青森らしい芳醇さと丸みを楽しむ日本酒 作者: si62512548投稿日: 2017年10月28日カテゴリー: 日本酒タグ: 三浦酒造, 弘前, 日本酒, 豊盃, 豊盃米, 酒, 青森, 食中酒豊盃 – 青森らしい芳醇さと丸みを楽しむ日本酒 へのコメントはまだありません 豊盃は、青森県弘前市の三浦酒造が造る日本酒です。青森の酒らしい芳醇な香りと丸みがあり、個人的にもかなり好みの銘柄です。 個人的な好みを 5 段階で表すなら、★★★★☆ です。香りがありながら重すぎず、日本酒らしい満足感と […]
船中八策 – 高知の超辛口を食中酒として楽しむ 作者: si62512548投稿日: 2012年3月10日カテゴリー: 日本酒タグ: 司牡丹, 日本酒, 船中八策, 超辛口, 辛口, 酒, 食中酒, 高知, 魚料理船中八策 – 高知の超辛口を食中酒として楽しむ へのコメントはまだありません 船中八策は、高知県佐川町の司牡丹酒造が造る超辛口の日本酒です。名前は、坂本龍馬が船上で考えたとされる国家構想「船中八策」に由来します。 名前の印象はかなり強いですが、酒として見ると、軸は高知らしい辛口の食中酒です。個人的 […]
越の初梅 – 新潟のすっきりしすぎない日本酒を飲んだ感想 作者: si62512548投稿日: 2012年2月22日カテゴリー: 日本酒タグ: 新潟, 日本酒, 日本酒レビュー, 淡麗辛口, 越の初梅, 酒, 食中酒, 高の井酒造越の初梅 – 新潟のすっきりしすぎない日本酒を飲んだ感想 へのコメントはまだありません 越の初梅は、新潟県の高の井酒造で造られている日本酒です。新潟の酒というと、淡麗でキレのある酒を思い浮かべますが、この酒は私が期待していた方向とは少し違う印象でした。 個人的な好みを 5 段階で表すなら、★★☆☆☆ です。 […]
賀茂鶴 – 広島を代表するふくよかな日本酒 作者: si62512548投稿日: 2012年2月12日カテゴリー: 日本酒タグ: 大吟醸, 広島, 日本酒, 日本酒レビュー, 賀茂鶴, 酒, 酒蔵, 食中酒賀茂鶴 – 広島を代表するふくよかな日本酒 へのコメントはまだありません 賀茂鶴は、広島を代表する日本酒の一つです。名前を聞いたことがある人も多く、広島の酒を考える時にまず候補に入る銘柄だと思います。 個人的な好みを 5 段階で表すなら、★★★☆☆ です。強く刺さるというより、ふくよかさと分か […]
三諸杉 – 奈良・三輪山の名前を持つ華やかな日本酒 作者: si62512548投稿日: 2011年7月22日カテゴリー: 日本酒タグ: 三諸杉, 三輪山, 今西酒造, 奈良, 日本酒, 酒, 食中酒, 香りのある日本酒三諸杉 – 奈良・三輪山の名前を持つ華やかな日本酒 へのコメントはまだありません 三諸杉は、奈良県桜井市の今西酒造で造られている日本酒です。三輪山に由来する名前を持つ、奈良らしい背景のある銘柄です。 個人的な好みを 5 段階で表すなら、★★★☆☆ です。香りは華やかでしたが、私は少し物足りなさを感じま […]
土佐鶴 – 高知の淡麗辛口を食中酒として楽しむ 作者: si62512548投稿日: 2011年7月10日カテゴリー: 日本酒タグ: 土佐鶴, 日本酒, 淡麗辛口, 辛口, 酒, 食中酒, 高知, 魚料理土佐鶴 – 高知の淡麗辛口を食中酒として楽しむ へのコメントはまだありません 土佐鶴は、高知県の土佐鶴酒造で造られている日本酒です。淡麗辛口の分かりやすい飲みやすさがあり、個人的にはかなり好みの銘柄です。 個人的な好みを 5 段階で表すなら、★★★★☆ です。強いクセがなく、すっと飲めるところが良 […]
