新潟

越の初梅は、新潟県の高の井酒造で造られている日本酒です。新潟の酒というと淡麗でキレのある印象がありますが、私の好みとは少し違う部分もありました。 日本酒 参考書籍 日本酒入門の本 日本酒の味わい、地域性、酒米、飲み方を知 […]