エシャロットは大人になって分かる酒のつまみ – もろみ味噌とビールで味わう春初夏の野菜 作者: si62512548投稿日: 2026年6月21日カテゴリー: 酒・つまみタグ: エシャレット, エシャロット, つまみ, ビール, もろみ味噌, 家飲み, 春, 食生活エシャロットは大人になって分かる酒のつまみ – もろみ味噌とビールで味わう春初夏の野菜 へのコメントはまだありません エシャロットやエシャレットとして売られる若採りらっきょうを、もろみ味噌とビールに合わせる家飲みのつまみとして見直します。
カッシェロ・デル・ディアブロ カベルネ・ソーヴィニヨン – 普段飲みしやすいチリの赤ワイン 作者: si62512548投稿日: 2024年4月1日カテゴリー: ワインタグ: カッシェロ・デル・ディアブロ, カベルネ・ソーヴィニヨン, チリワイン, つまみ, ワイン, 家飲み, 赤ワイン, 食生活カッシェロ・デル・ディアブロ カベルネ・ソーヴィニヨン – 普段飲みしやすいチリの赤ワイン へのコメントはまだありません カッシェロ・デル・ディアブロ カベルネ・ソーヴィニヨンを、普段飲みしやすいチリの赤ワインとしてレビュー。味の印象、合わせやすい料理、家飲みでの使い方を整理します。
日本でもアルコール規制は強まるのか – 酒の文化と責任を考える 作者: si62512548投稿日: 2017年7月9日カテゴリー: 社会・政治タグ: アルコール規制, ビール, ワイン, 健康, 家飲み, 社会, 酒, 食生活, 飲酒日本でもアルコール規制は強まるのか – 酒の文化と責任を考える へのコメントはまだありません 日本でもアルコール規制が強まる可能性を、酒の文化、健康リスク、公共空間での迷惑、飲む側と売る側の責任から考えます。
缶つまが流行っている理由 – 家飲みに向いた少し贅沢な缶詰おつまみ 作者: si62512548投稿日: 2012年3月19日カテゴリー: 酒・つまみタグ: さば缶, つまみ, ビール, 家飲み, 日本酒, 缶つま, 缶詰, 食生活缶つまが流行っている理由 – 家飲みに向いた少し贅沢な缶詰おつまみ へのコメントはまだありません 缶つまは、保存がきいて開けるだけで食べられ、少し足すだけで家飲みのつまみとして成立します。さばの水煮缶の使いやすさや酒との合わせ方を整理します。
メザシという魚はいない – イワシを干した素朴で強い食べ物 作者: si62512548投稿日: 2011年9月2日カテゴリー: 酒・つまみタグ: イワシ, つまみ, めざし, 家飲み, 干物, 日本酒, 食生活, 魚メザシという魚はいない – イワシを干した素朴で強い食べ物 へのコメントはまだありません メザシは魚の名前ではなく、イワシ類の小魚を目刺しにして干した食品です。ご飯にも酒にも合う、素朴で合理的な干物として見直します。
100 円ローソンのシシャモ – 安い魚のつまみが妙にうまい 作者: si62512548投稿日: 2011年8月15日カテゴリー: 酒・つまみタグ: シシャモ, つまみ, フライパン, 家飲み, 干物, 日本酒, 食生活, 魚100 円ローソンのシシャモ – 安い魚のつまみが妙にうまい へのコメントはまだありません 100 円ローソンで買ったシシャモをきっかけに、安くて手軽な魚のつまみとしての良さを整理します。フライパンで焼けて、酒にもご飯にも合う実用的な食材です。
暑い日はビールときゅうりが至福 – 夏のつまみはシンプルでいい 作者: si62512548投稿日: 2011年7月26日カテゴリー: ビールタグ: IPA, きゅうり, つまみ, ビール, 味噌, 夏, 家飲み, 食生活暑い日はビールときゅうりが至福 – 夏のつまみはシンプルでいい へのコメントはまだありません 暑い日のビールには、冷えたきゅうりと味噌がよく合います。冷たさ、みずみずしさ、少しの塩気という夏のつまみに必要な条件を整理します。
