もろみ味噌の代用に酢味噌を使う – きゅうりを手軽につまみにする 作者: si62512548投稿日: 2024年5月6日カテゴリー: 料理・レシピタグ: きゅうり, つまみ, もろみ味噌, 副菜, 味噌, 夏野菜, 酢味噌, 食生活もろみ味噌の代用に酢味噌を使う – きゅうりを手軽につまみにする へのコメントはまだありません もろみ味噌がないとき、酢味噌はきゅうりを手軽なつまみにする現実的な代用品になります。完全に同じ味を再現するのではなく、塩気、甘味、酸味、味噌のコクという役割から考えます。
暑い日はビールときゅうりが至福 – 夏のつまみはシンプルでいい 作者: si62512548投稿日: 2011年7月26日カテゴリー: ビールタグ: IPA, きゅうり, つまみ, ビール, 味噌, 夏, 家飲み, 食生活暑い日はビールときゅうりが至福 – 夏のつまみはシンプルでいい へのコメントはまだありません 暑い日のビールには、冷えたきゅうりと味噌がよく合います。冷たさ、みずみずしさ、少しの塩気という夏のつまみに必要な条件を整理します。