旬の食べ物を食べる意味 – 好きなものだけを食べられる時代に失われた変化
旬の食べ物を食べる意味を、栄養バランスだけでなく、好きなものだけを一年中食べられる時代に失われた食生活の変化として考えます。
ハイボールとラーメンの後にお腹が痛くなる理由 – 冷たい酒と脂質の負担を考える
ハイボールとラーメンの後にお腹が痛くなる理由を、冷たい酒、脂質、塩分、夜遅い食事が重なる負担から考えます。
食への向き合い方 – 好き嫌いだけで味を閉じない
食への向き合い方は、苦手な味を無理に好きになることではありません。好き嫌いだけで閉じず、栄養、調理、文化、自分の感覚を分けて見ることで、食事の理解は広がります。
小松菜と人参を毎日食べる – 食生活を整えるための野菜習慣
小松菜と人参を毎日の食事に入れることで、食生活の土台を戻す感覚がありました。特定の効能を断定せず、続けやすい野菜習慣として整理します。
私がコンビニ食品を食べなくなった理由 – 味覚と自炊の変化
コンビニ食品を食べなくなった理由を、便利さの否定ではなく、味覚、自炊、電子レンジ加熱への抵抗感、食事を自分で組み立てる感覚から整理します。
コンビニのご飯が食べづらくなってきた – 自炊に戻るきっかけ
テレワークでコンビニ食が増えたあと、味の強さ、食感、保存性、食後の重さが気になり、自炊に戻るきっかけになった体感を整理します。
菜食主義への興味 – 肉を食べない思想ではなく食生活を見直す視点
菜食主義への興味を、肉を完全に食べない宣言ではなく、野菜、豆類、きのこ、加工食品との距離感から食生活を見直す視点として整理します。
あすけんで食生活を見える化する – ダイエットは記録から始まる
あすけんは、体重やカロリーだけでなく食生活の癖を見える化する道具です。食事記録を制限ではなく観察として使い、自炊や食事管理にどうつなげるかを整理します。
ほうれん草と小松菜の栄養比較 – 鉄分・カルシウム・使いやすさで選ぶ
ほうれん草と小松菜の違いを、鉄分やカルシウムなどの栄養だけでなく、下処理の手間、料理としての使いやすさ、日常の自炊への入れやすさから比較します。
鍋ダイエットの考え方 – 食事を整えやすい鍋の使い方
鍋ダイエットは、鍋を食べれば痩せるという話ではなく、野菜、きのこ、豆腐、肉、魚を一つの料理にまとめて食事を整えやすくする考え方です。