食生活・栄養

私は、食べることとお酒を飲むことが好きです。ただ、単に美味しさだけを追求しているわけではありません。少し苦手な味、少し物足りない味、最初は分かりにくい風味にも、食を知るきっかけがあると思っています。 食べ物を好き嫌いだけ […]

ここ数か月、膨満感、背中や腰の痛み、目の疲れなど、なんとなく体調がすぐれない日が続いていました。最近になって少し持ち直してきた感覚があり、そのきっかけの一つとして、毎日の食事に小松菜と人参を入れるようになったことがありま […]

最近、久々にコンビニのおにぎりを食べました。美味しいとは感じます。ただ、それでも他のコンビニ食品にまで手を出したいとはあまり思えません。 コンビニは便利ですし、食品としてよく作られていることも分かります。それでも、自分の […]

コロナ以降、テレワークが増えて自炊が増えた人も多いと思いますが、私の場合は逆でした。コンビニが近いこともあり、スーパーへ買い物に行くのすら面倒になり、結果としてコンビニ食が多くなりました。 ただ、その生活が続くうちに、だ […]

菜食主義には以前から少し興味があります。ただし、ここでいう興味は、すぐに完全なベジタリアンやビーガンになりたいというより、普段の食生活を見直す視点としての興味です。 肉を食べるか食べないかだけで食生活を考えると、話が極端 […]

あすけんを使って感じた、食事記録と食生活の見える化の重要性を整理します。ダイエットは体重だけでなく、食事内容と栄養バランスを見ることから始まります。

ここ最近、体調を崩していたこともあって、自炊をする機会が増えました。食べるものは、できるだけシンプルで、素材に近い状態が良いと思っています。その中で、ほうれん草のお浸しはかなり使いやすい一品です。お酒のちょっとしたつまみ […]

昨年の 12 月から鍋ダイエットを試していた時の記録を、食生活を整える方法として整理します。ここでいう鍋ダイエットは、鍋を食べれば痩せるという話ではありません。野菜、肉、魚、豆腐、きのこなどを一つの料理にまとめやすく、食事の構成を整えやすいという意味です。