フキノトウの心地よい苦味 – 春の山菜を味わう 作者: si62512548投稿日: 2024年3月29日カテゴリー: 食材・家庭菜園タグ: お浸し, フキノトウ, 天ぷら, 季節の食材, 山菜, 春, 苦味, 食生活フキノトウの心地よい苦味 – 春の山菜を味わう へのコメントはまだありません フキノトウのお浸しと天ぷらを食べて感じた、春の山菜らしい苦味と香りについて整理します。苦味を単なる食べづらさではなく、季節を味わう感覚として考える記事です。