手当たり次第に書くんだ

飽きっぽいのは本能

ビールの泡

ビールの泡は、味ではなく「飲み心地」を完成させる

ビールをよく飲むようになってから、泡の重要さを少しずつ理解するようになりました。若い頃は、泡は見た目を整えるもの、あるいは液体の量を減らしているもの、というくらいにしか考えていませんでした。 しかし、泡のないビールを飲ん […]

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