OROSSO のおろし金について、当時の商品メモを調理道具の記事として整理します。おろし金は小さな道具ですが、生姜、大根、にんにく、薬味を使う料理では意外と出番があります。
おろし金は小さいが出番が多い
薬味をその場でおろすと、チューブの調味料とは違う香りが出ます。大きな料理ではありませんが、冷奴、焼き魚、鍋、麺類の仕上げでは、こういう小さな道具が味を支えます。
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薬味や大根おろしを手軽に作るなら、洗いやすさ、持ちやすさ、収納性を含めて選ぶと使い続けやすくなります。
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収納しやすさと洗いやすさ
【2021年2月リニューアル！】 お客様の声を聞き、改良に改良を重ね、更におろしやすくなりました。 0.1ｍｍ単位で刃の角度を調整したこだわりのブレードは、ハードチーズ、生姜、ニンニク、チョコレート、柑橘類など、様々な食材に幅広くお使いいただけます。食材の魅力を最大限に引き出し、お料理の幅がグンと広がります。 【プロ料理人監修のこだわりブレード】 おろし器具を専門に取り扱っている20社以上の工場からサンプルを取り寄せ、料理人様アドバイスのもと、“刃の形状や角度”に徹底的にこだわりました。 一般的なおろし器具に比べて刃が立っていないので、食材が“引っかかることなく”、軽い力で簡単におろすことができます。 【無駄をなくしたスリムなカタチ】 横幅わずか3.5㎝のスリムな形状は、収納場所を取りません。 専用ケース付きで衛生的で安全に保管できます。 【商品内容】「本体、専用ケース、掃除ブラシ」に使用方法やお手入れ方法を詳しく記載したリーフレットをお付けしてオリジナルパッケージにお入れしてお届け致します。
調理道具は性能だけでなく、収納しやすいか、洗いやすいかも大事です。使うまでの心理的な距離が短い道具ほど、日常の料理に残りやすいと思います。
まとめ
短い記録として残していた内容ですが、今見ると、こうした道具や調味料は日々の料理を少し楽にしたり、食べる楽しさを支えたりするものだと思います。大げさな買い物ではなくても、手に取る回数が多いものほど、使いやすさの差は効いてきます。
