100 円ローソンのシシャモ – 安い魚のつまみが妙にうまい

100 円ローソンで売られていたシシャモを買った、というかなり短い生活メモを残していました。冷凍品で保存しやすく、魚焼き機がなくてもフライパンで焼ける。酒のつまみにもちょうど良い。こういう小さな食べ物の発見は、今読み返しても悪くありません。

当時の価格や内容量は今とは違う可能性があるので、この記事ではそこを固定情報として扱うのではなく、安くて手軽な魚のつまみとしてのシシャモを整理します。

高級なつまみではありません。しかし、安くて、保存できて、焼くだけで食べられる魚のつまみは、家飲みにはかなり強いです。

シシャモは手軽な魚のつまみ

シシャモの良いところは、調理が簡単なことです。フライパンやグリルで焼くだけで、つまみとして成立します。味付けもほとんど必要ありません。

小魚なので食べやすく、焼くと香ばしさが出ます。酒のつまみにも、ご飯のおかずにも使えます。特に、冷凍品であれば保存しやすいので、家に置いておくと便利です。

• 焼くだけで食べられる
• 冷凍なら保存しやすい
• 少量でもつまみになる
• ご飯にも酒にも合う
• フライパンでも調理できる

魚焼き機がなくてもフライパンで焼ける

元記事にも書いていましたが、魚焼き機がなくてもフライパンで調理できます。これは一人暮らしや小さなキッチンでは大きいです。

フライパンに薄く油を引くか、くっつきにくいホイルを使って、弱めから中火でじっくり焼けば十分です。強火で一気に焼くと焦げやすいので、少し落ち着いて焼く方が良いと思います。

焼き目がついて、身が温まれば完成です。あとはレモン、醤油、七味、大根おろしなどを好みで合わせれば、かなり良いつまみになります。

安いつまみでも満足感はある

家飲みのつまみは、必ずしも高級である必要はありません。むしろ、安くて簡単で、少しおいしいくらいのものがちょうど良いことがあります。

シシャモは見た目も味も派手ではありませんが、焼いた香ばしさ、魚の塩気、卵の食感があって、つまみとしての満足感があります。

缶つまやメザシと同じで、こういう小魚系のつまみは、日常の食卓や家飲みにかなり合います。

ご飯のおかずとしても使いやすい

シシャモは酒のつまみだけでなく、ご飯のおかずとしても使いやすいです。焼いたシシャモ、味噌汁、漬物、ご飯くらいの組み合わせでも、かなり食事として成立します。

肉や揚げ物ばかりになりがちな食生活の中で、こういう小魚を入れると、食事の雰囲気が少し変わります。派手ではないですが、日常的に食べるには良い食材です。

注意点は焼きすぎと匂い

シシャモは簡単ですが、焼きすぎると身が硬くなったり、焦げが強くなったりします。フライパンで焼く場合は、火加減を強くしすぎない方が良いです。

また、魚なので匂いは出ます。換気をしながら焼く、ホイルを使って後片付けを楽にするなど、少し工夫すると扱いやすくなります。

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まとめ

シシャモは、安くて手軽な魚のつまみとしてかなり優秀です。冷凍品なら保存しやすく、魚焼き機がなくてもフライパンで焼けます。

高級な食べ物ではありませんが、焼くだけで香ばしく、酒にもご飯にも合います。家飲みや簡単な食事には、こういう小さな魚のつまみがちょうど良いです。

日常の食生活では、手間をかけすぎずに満足できるものが強いと思います。シシャモはその意味で、かなり実用的な食材です。