私は、ここ数か月間、膨満感や、背中と腰の痛み、目の疲れなどで体調がすぐれない日々を送っていました。しかし、最近、私の体調が改善され始めました。その理由は毎日の食事に取り入れた小松菜と人参にあるのかもしれません。
最近は、小松菜、人参、ニンニク、生姜、そして鷹の爪をサラダ油で炒めて食べることが私の日課となっています。特に、βカロテン(ビタミン A )は脂溶性ビタミンであり、これらの野菜を油で炒めることでその吸収率が向上します。これまでの体調不良は、ビタミン不足が原因だったのかもしれません。
今後もこの食事習慣を続けてみようと思います。健康な毎日を送るために、食事からの栄養補給を大切にしていきたいと考えています。
毎日の小松菜と人参摂取で体調改善