手当たり次第に書くんだ

食べ物

SIセンサーはコンロによる

悪名高いSIセンサー。 SIセンサーとは、安心センサーを搭載したコンロのことで、一定の温度になると、ピーっとなって自動的に消火されます。これはこれでとても安心でコンロの火のつけっぱなし、てんぷら油の温度の上がりすぎなど、 […]

鶏肉とごぼうと生姜の味噌鍋

寒い時期に野菜を摂りたくても、サラダなどは冷えたものは食べずらいですが、鍋にすると、野菜がいっぱい摂れるのでおすすめです。生姜と味噌で身体も温まります。 材料 鶏肉 鶏もも肉を使います。鶏もも肉は胸肉と比較するとビタミン […]

ほうれん草と小松菜の栄養比較

ここ最近は体調を崩してたこともあり自炊しているのですが、よくスーパーで見かけるほうれん草と小松菜。見た目は似てるし価格もほぼ同じ。さすがに味と食感でどちらを食べているか分かりますが同じような用途で使うことが多いです。なの […]

土鍋で米をうまく炊く

土鍋で炊いたご飯はうまいですが、慣れるまで練習が必要でした。 米を通常通り研ぐ 米を浸水させる(水につける)。大体30分位が目安(冬なら1時間程度)。米が水を吸収して透明感が無くなって真っ白になれば頃合 浸水が終わったら […]

暑い日はビールときゅうり

こんな暑い日はビールが飲みたくなりますが、せっかくのシュチュエーションが整っているのに、あまり興味のないつまみでは熱が冷めます。 なんにしよう・・・。 きゅうりです。金時味噌をつけて丸かじりしましょう。脂っこいつまみもナ […]

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