手当たり次第に書くんだ

アルコール

今が旬のタケノコを貰った

先日、田舎の友人から生のタケノコを貰ったので、下処理から調理してみた。 貰った直後の状態。 下茹でする際、中に火が通りやすいように真ん中に切れ込みを入れると良いようだ。 下茹で開始。重曹と鷹の爪を入れる。鷹の爪はおまじな […]

最近知った日本酒

乾坤一[けんこんいち] 宮城の酒。力のあるコクと独特の酸味があり、辛口だが偏りがない個人的にベストなバランス。 豊盃[ほうはい] 青森の酒。味のふくらみ、柔らかくて温かみのある旨み。 三諸杉[みむろすぎ] 奈良の酒。華や […]

日本でもアルコール規制になる可能性?

去年の今頃はアルコールをやめようと思っていたのに今は普通に飲んでいます。でもビールとワイン、日本酒のみにしています。あくまで個人的な主張ですが、酒ってタバコと一緒で、うまいとか、うまくないとかそうゆう問題ではないんですよ […]

飲酒は免許制にしたらいいのでは?

私は今まで膨大な量の酒を飲んできたと思いますが、現在はかなり控えるようになりました。理由は、体調、仕事、時間、お金と複合的ではありますが、最終的には一切の酒をやめたいと思っています。 当たり前ですが酒を控えてから体調もよ […]

石原さとみでベテラン

鏡月のCMで「はずかしい話」。石原さとみはものすごく好みという訳ではないけど、なんだかあとを引く女性ですね。ベテランの話が可愛くて好きですが、どうでしょうか。作文まで書いてるし。

インドの青鬼は全てが濃くて深い

苦味、アルコール度数、旨み・・・全てが濃いビールです。好き嫌いが分かれると思いますが、個人的に濃い目の料理とだったら美味しく飲めそうです。 ヤッホーブルーイングで製造しており、缶にはこんな風に書いてあります。 アルコール […]

新潟淡麗 越の初梅 雪の越後寒仕込み

これもセブンイレブンで売っている日本酒。 アルコール分: 15度以上 16度未満 精米歩合: 63% これは正直、私が苦手な日本酒のタイプだ。 後味がむわっと、不快な感じが残るような気がする。 [ad#ad-1]

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